Kookboek Brindisia

Product Description

Een ode aan de Spaanse keuken

Brindisia is een prachtig kookboek over de Spaanse keuken, waar niet alleen de lekkerste recepten van heel Spanje aan bod komen, maar ook nog eens een uitputtende bron van kennis over de Spaanse keuken en al zijn belangrijkste ingrediënten is.

Het boek is geschreven door Monika Linton, een Engelse dame die verzot is op Spanje en de Spaanse keuken. Na jaren als importeur te hebben gewerkt tussen Spanje en Engeland, opende zij haar eigen tapasbar in Londen wat gelijk een groot succes was.

Veel van de recepten in het boek komen dan ook uit haar restaurant, anderen van Spaanse vrienden of via via. Van eenvoudige recepten tot meer ingewikkelde recepten.

Je leert tevens allerlei dingen over de Spaanse keuken, wat het boek alleen maar interessanter maakt.

Het boek is als het ware een ode aan de Spaanse keuken en naar mijn mening een must voor iedereen die van Spanje en de Spaanse keuken houdt.